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整體自然醫學----健康的基石

2016-06-15  A咖創客君...
  • 此篇文章,作為近期探索的總結,愿每一個中國人,能夠實事求是地學習,真正改變我們的身體健康狀況。

十年來,我們不斷對那些正在調理的各類疾病患者做出觀察與總結,也對那些正在服用各種營養素的人群做出比對,力圖尋找人與人之間的各種差異,尋找健康人群與不健康的人群在各方面的差距。

我們相信,任何事情的發生都有一個源頭。

如果不找出這個差距,那么恐怕中國足球隊再過一百年也無法沖出亞洲、走向世界,實際上,如果愿意尊重事實,你一定會發覺,在精力、體力、活力、創造力、激情、熱情、爆發力等各個方面,我們比起歐洲發達國家、地中海沿岸的國家的人們相差甚遠。

在進行十年的研究過程中,我帶領著陽光森林團隊進行各種實驗,對于那些似是而非的理論,我們沒有輕易接納,而是全面對照、小心驗證,結果我們發現,無論從理論,還是從實踐角度,現行流行的營養學知識,存在巨大的誤區,這個誤區如果不得到矯正,必定對子孫后代照成極其深遠的影響。

這是一篇非常重要的文章,如果人們可以正視事實,就一定會達成共識。這篇文章,是我近半年來最重要的思考與實踐,如今,是時候推出來,并且要深度地開始推廣。

胃酸,決定了一個人的消化能力,膽汁決定了脂肪的消化水平。缺乏胃酸和膽汁分泌不足的人,其體質必然下降。中國人里面,每十個人,至少有八個是胃腸道疾病患者。

沒用足夠的胃酸和膽汁,就無法很好地消化肉類,無法很好地消化蛋白質和脂肪,倒過來講,沒用足夠的蛋白質和脂肪,就無法合成足夠的胃酸和膽汁。人體內部是一個循環。

庸醫們非??尚Φ刂委熤覆?,他們用抑制胃酸的藥物,來減少胃酸的制造,企圖以此減少對胃壁的刺激,來緩解胃部的疼痛,然而,胃酸分泌減少,就造成食物難以消化,食物在胃部滯留的時間將大大延長,從而導致胃部的工作延長,胃部的組織疲勞而加劇老化、衰退,造成胃部實質上的功能減弱和病變。我們的醫學工作者如今變得急功近利,以至于舍本求末。

許多膽囊有結石或者膽囊炎的患者被指導減少油膩的食物,結果他們不攝取含有脂肪的食物后,就注定了這種疾病越來越嚴重,因為沒用脂肪的攝取,膽汁就不會分泌,膽汁不分泌,存留在膽囊之中的膽汁濃度就越來越高,而形成結晶,這樣就更加加劇了膽結石和膽囊炎的疾病。

在中國,長期的經濟衰弱,導致我們的祖輩培養了以高碳水化合物的飲食作為飲食基礎,這種飲食習慣,幾乎注定了中國人的體質和體格。碳水化合物提供了熱量,卻沒用提供構造與修復人體組織器官的材料。

營養學將人體需要的營養分為宏量營養和微量營養?,F在,人們開始討論這個話題的時候,開始強調了微量營養素的缺乏,于是很多人都在補充各種維生素。問題是,維生素是服務于宏量營養素的,用于協助蛋白質、脂肪、碳水化合物的吸收、利用。如果沒有墻壁,你粉刷什么呢?蛋白質和脂肪以及各種宏量礦物質就是人體的構造材料,沒用這些材料,任何人體的修復、生長都無從談起。

在歐洲,70歲以上的老人,如果坐公共汽車,你千萬不要給他們讓座,不然,他們一定會生氣,因為他們到了90歲,都不會像中國人那樣整個腰都彎下來,他們各個腰板挺直、行動敏捷,他們在這個年齡,依然在四處旅游,甚至在坐過山車!在德國,那些開快車的,不是小伙子,而是很多七、八十歲的老人。


我們不禁要問,為何如此大的差距?

答案就在蛋白質與脂肪的攝取。我必須非常明確地告訴社會,中國人的優質蛋白質和脂肪的攝取量嚴重不足,不足到令人震驚、擔憂的地步,然而,一堆的醫生、營養專家仍然在勸告你:“不要多吃肉類,少吃脂肪”。

如果把一生中的食物全部放在一起,你一定會看到中國人吃的含有蛋白質、脂肪的食物堆積成一個小山包,而歐洲人吃的食物中所含有蛋白質、脂肪的食物堆積成一座喜馬拉雅山。

從嬰兒時候開始,我們的孩子在吃米糊、面條、稀飯,歐洲的孩子在吃奶酪、芝士、奶油、培根、優質牛奶,從早到晚,如果每天進行跟蹤對照,你會發覺,他們所吃的魚、肉、蛋、奶比我們將多出數倍。同時,他們每一餐食物都會加入橄欖油之類油脂,并隨時在吃各種堅果。

歐洲人,也許你可以勸他們少吃點肉,那是在他們吃了實在太多的情況下,你或許可以這么說,但是,中國人,面對著稀飯、干飯、饅頭、面條,你還在這么勸說,就是在禍國殃民了!

因為工作的原因,會時常到歐洲旅行,眼看著那里的老人,點一份牛排,那一份牛排如此巨大,讓我目瞪口呆,我這么能夠吃肉的人,恐怕要四個人才能夠吃一份,而他們,兩個70多歲的老人,居然各點一盤,慢悠悠在那里享受——試想,每一天,每一餐,他們從小到大比我們多吃了那么多的肉類,而他們到了七十多歲還有那么強的食欲,那么了不起的消化水平,我們居然到現在還不反省,還在往錯誤的方向行走。

在葡萄牙海岸,我和太太點了幾份海鮮大餐,我的太太明顯覺得我點多了,她總是吃不下那么多,而我們對面的那兩位老人,他們點了跟我們一樣的東西,正在那里面帶笑容地品嘗,記住,歐洲人點菜是不會浪費的,他們點多少吃多少。而后排的那一家人也是如此,而且他們還不停地倒入橄欖油。我在想每個早餐、中餐和晚餐,他們倒入的油和我們相比,我們簡直就可以說是在吃油的皮!我們只是炒菜中放入油,然后通過菜獲得一點沾著油的菜!他們卻是拿油幾乎當水喝!

我在歐洲的日子,看到的每個歐洲人,幾乎各個臉色都那么好,各個精神都那么抖擻,身材、臉蛋都如此好看。而在那里的超市,更可以看出來,中西方的差距,那個超市里,食物如此豐富,奶酪品種如此之多。

從小,他們比我多吃了大量的蛋白質、脂肪、鈣、鎂,礦物質,他們比我們高了那么多,而且那么健壯。在許許多多的西班牙餐廳里,那么多的老年人從頭到尾都是站著吃東西的,天啦,如果中國的餐廳沒有凳子,我看沒用任何人會去!

在歐洲到處都是廣場,你會看到無數的人站在那里一整天!他們就在那里聊天,誰都不坐下!而中國的廣場,沒用座位,人們很快就回去了,廣場上空空蕩蕩。

曾經我邀請十二位德國最頂級的醫生給我的員工做培訓,他們從早上9點一直站著工作到下午6點。給他們凳子他們都不坐。而我們的員工,實在差別太大。

我必須讓每一個人充分明白,增加蛋白質、優質脂肪攝取,是改變體質的根本性問題,增加蛋白質、優質脂肪才可以增加整個組織的強度、緊密度、防疫能力,增加蛋白質、優質脂肪才可能增加荷爾蒙、酵素,才可能增加胃酸的分泌、膽汁的分泌,才可能增加抗體、免疫細胞,人體的一切活動都需要蛋白質和脂肪。每一個細胞的構造,細胞膜的構造,組織的膜的構造,都仰賴蛋白質和脂肪。中國人碳水化合物過量而蛋白質、脂肪,微量元素全部供應不足,包括那些千萬、億萬富翁。

現在,讓你多吃很多的肉類、脂類,你想吃也難以做到,因為你的消化能力不足,胃酸、膽汁、胃腸道蠕動功能都因為蛋白質、脂肪的缺乏而不足,所以,你必須盡快通過蛋白質和脂肪的優質補充品,迅速調節體質,體質不改變,任何手段都是舍本求末。

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